ごく普通のナポリタン
ホリー家 @cook_40078341
我が家流ナポリタン
なぜか写真は色薄いんですが実際もっと赤いです
このレシピの生い立ち
我が家のナポリタンです。
おばあちゃんはバターやコンソメは使いませんでしたが、私が入れるようになりました。
特筆すべき変わったことは何もないです。
強いてあげるならガラケーで写真撮っているのですが、お料理モードだと色合いがかなり薄いという。
ごく普通のナポリタン
我が家流ナポリタン
なぜか写真は色薄いんですが実際もっと赤いです
このレシピの生い立ち
我が家のナポリタンです。
おばあちゃんはバターやコンソメは使いませんでしたが、私が入れるようになりました。
特筆すべき変わったことは何もないです。
強いてあげるならガラケーで写真撮っているのですが、お料理モードだと色合いがかなり薄いという。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは薄いくし切り
人参は薄切り
ピーマンは種を取り斜め薄切り（飾り用に輪切りがあっても）
魚肉ソは薄い輪切りにする。 -
- 2
まあ好きなように切る。
コンソメは包丁で荒く刻んでおく。
スパゲッティを同時進行で茹でる（※１） - 3
フライパンに分量外のオリーブオイル（サラダ油）大さじ２を入れて中火にし、油が温まったら野菜を炒める。
- 4
しんなりしたら、白ワイン（※２）を振り入れ刻んでおいたコンソメを投入する。
-
- 5
砂糖1つまみ入れて、ケチャップ投入し、塩コショウをする。
味見してみて味も色も薄いようならケチャップを足す（※３） -
- 6
茹で上がったスパゲッティをしっかりと湯きりはせずに、水分含ませたまま投入しバターを仕上げに入れて炒め合わせる。
-
- 7
お好みでパセリや粉チーズを振って出来上がり。
黒こしょうを振っても。
コツ・ポイント
※１ 表示時間より都合10分多めに茹でる
※２ 白ワインがないときはないままでOK
※３ 最後にバターを入れて仕上げるので塩分注意
つくれぽ
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