カラフル♪ レーズン入りにんじんケーキ
chikappe @chikappe04
にんじんがたっぷり入って健康に良さそうなケーキを作りました。オレンジ色がきれいでしょ。
このレシピの生い立ち
息子の6歳の誕生日ケーキです。1歳成り立ての娘も食べるので、甘さ控えめです。
カラフル♪ レーズン入りにんじんケーキ
にんじんがたっぷり入って健康に良さそうなケーキを作りました。オレンジ色がきれいでしょ。
このレシピの生い立ち
息子の6歳の誕生日ケーキです。1歳成り立ての娘も食べるので、甘さ控えめです。
アプリでひらく作り方
- 1
型にショートニングを塗って打ち粉(分量外)をしておきます。レーズンは熱湯をかけて柔らかくして、水気を切っておきます。
- 2
にんじんは皮をむいてすり下ろします。一番疲れる作業だけど頑張って!!
-
- 3
ボーに卵を割り入れて、砂糖を加えハンドミキサーで混ぜます。若干白っぽくなる程度でOK
- 4
②のにんじんとサラダ油を加えて、さらに混ぜます。
-
- 5
薄力粉・ベーキングパウダー・シナモンを合わせて④にふるい入れて、レーズンも加えゴムべらで練らないようにさっくり混ぜます。
-
- 6
型に流し入れたら、台にとんとんと打ち付けて空気を抜きます。
- 7
180℃に予熱したオーブンで40分焼けば完成です。
コツ・ポイント
にんじんのすり下ろしさえ頑張れば、あとは楽なケーキです。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17890901
