お好みでマヨネーズを片方のパンに塗ります。きゅうりをスライスしてパンに乗せます

卵を割りほぐして砂糖と塩、胡椒を加えよく混ぜます。フライパンにバターを溶かして卵液を入れます。弱火です

大きくかき混ぜる。徐々に真ん中に寄せて形を整える

ひっくり返します

きゅうりの上に卵をのせてケチャップ、お好みでマヨネーズをかけます

もう1枚のパンをのせます。ラップをして上にまな板などの重しを乗せる。少し待って半分に切って出来上がりです。