お米ら研いでザルにあけておく。
玉ねぎ、人参はみじん切りにし、鶏肉も２㎝くらいの小さめに切る。

水気がなくなったら釜に米とケチャップ、コンソメ、塩胡椒と２合分の水を入れてから玉ねぎ、人参、鶏肉を入れて混ぜる。

あとはスイッチを入れて炊き上がればチキンライスは完成。
その間にホワイトソースを作ります。

フライパンにマーガリンを入れ完全に溶けたら小麦粉をプラス。
粉っぽさがなくなるまで木べら炒める。

粉っぽさがなくなったら牛乳を少しずつ加えて練り合わせるように根気よく混ぜる。

最後の牛乳を加えたら塩胡椒で少し味をつけて、トロトロになるまで混ぜ続けたら完全。

耐熱皿にチキンライス→ホワイトソース→油をきったツナ→チーズ→パン粉の順で入れてオーブンなどで焼いたら出来上がり。