ジャガイモは皮をむき一口大に切りレンジで加熱してつぶす。熱いうちに塩・胡椒・マヨネーズで和えて冷ましておく。

魚肉ソーセージときゅうりを輪切りにして、きゅうりには塩をまぶす。

ケーキの型にする器にラップを敷き、冷ましたジャガイモを３分の１敷き詰め軽く搾ったきゅうりを並べる。

きゅうりの上にジャガイモを３分の１（残りの半分）敷き詰め魚肉ソーセージを並べる。

残りのジャガイモを敷き詰める。

お皿にひっくり返してラップをはずす。

ハムで鼻・ほっぺ・口を作り、海苔で目・眉毛を作って完成。