オリーヴオイルでにんにくを炒めます

香りがたったところに茄子・きのこ類・鮭を入れて火が通るまで炒めます。

手で潰したトマト缶・野菜ジュース・コンソメを足して少し煮詰めます。

３に生クリーム・塩胡椒を入れて混ぜます。

茹で上がったパスタに乗せて出来上がり。
和えても良いと思います。