モモ肉に少し焦げ色をつける

鍋にトマト缶と水、コンソメをいれて沸騰させる

モモ肉に焦げ色がついたら、モモ肉を取り出し、しめじは適当に割いて、玉ねぎは薄切りにしておく。

肉を焼いたフライパンでしめじ、玉ねぎを少しだけ炒める。

トマト出汁の中に、肉と炒めたしめじ、玉ねぎを入れ、醤油は鍋肌からひと回しいれて20分程煮込んで下さい。

煮上がったら、真っ白のお皿に飾るとちょっとした、お持てなし料理にもなりますよ！
緑の色見もあるともっと豪華に！