作り方
- 1
乾燥貝柱を1/4カップ程度の水につけて半日位置いておく。鳥ももは一口大にカットする。
- 2
青梗菜は葉と茎の境目辺りで大きめにカットする。玉ねぎは薄切りに、えのきは根を切りバラバラにしておく。
- 3
フライパンに胡麻油をしき、鳥ももを両面焼く。玉ねぎ、青梗菜の茎を入れてしんなりしたら残りの野菜をいれる。
- 4
☆と貝柱、貝柱の戻し汁をいれる。
※貝柱は手のひらにのせて両手で擦り合わせると細かくパラパラになります。 - 5
軽く煮立たせたら完成。
コツ・ポイント
牛乳よりも生クリームの方がコクがUPします。あっさりめがお好きな方は牛乳がおススメです。
似たレシピ
-
-
-
簡単！白身魚とカボチャのクリーム煮☆ 簡単！白身魚とカボチャのクリーム煮☆
バター不使用、生クリーム不使用ですが、カボチャと玉ねぎの甘みで子供も大好きな味です☆白身魚以外に、鶏肉でも美味しいです！
-
-
-
-
-
-
-
-
そば粉のガレット ネギと帆立のクリーム煮 そば粉のガレット ネギと帆立のクリーム煮
じっくりソテーしてトロッと甘くなったネギと、帆立を生クリームで ^_^これからの季節にピッタリの一品です！
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17891649
