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さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物
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さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物-レシピのメイン写真

さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

レモンがね、いい仕事してくれてます!!皮ごと食べるので、無農薬のレモンを使用してください♪
このレシピの生い立ち
酢の物を更にさっぱり♪

レモンがね、いい仕事してくれてます!!皮ごと食べるので、無農薬のレモンを使用してください♪
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さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物

ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628

レモンがね、いい仕事してくれてます!!皮ごと食べるので、無農薬のレモンを使用してください♪
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材料

  • キャベツ 150g
  • 蓮根 75g
  • レモン 40g(1/2個)
  • やさしいお酢 50cc
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作り方

  1. 1

    今回はこのお酢を使用してます!
    これ1本でOKなので便利です^^

    • さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物作り方1写真
  2. 2

    キャベツは細切りでざくざくと!
    塩を少々振り(計量外)、よく揉みしばらく置く。しんなりしたら、水洗いし固く絞る。

    • さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物作り方2写真
  3. 3

    蓮根は薄くいちょう切りにし、さっと湯がいてざるにあげる。
    レモンも薄くいちょう切りにしておく。

    • さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物作り方3写真
  4. 4

    2と3をボールにいれ、お酢を入れて混ぜる。
    少し落ち着かせてから食べてください。

    • さっぱり☆春キャベツと蓮根の酢の物作り方4写真

コツ・ポイント

レモンは皮ごと入れて、食べるので無農薬・ノーワックスのをお願いします。
もしなければ、皮を剥いてください!!

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ゆのたママ
ゆのたママ @cook_40037628
2010/04/19 01:38に公開
【Family】☆メタボリック族の酋長になれそうダイエット諦めたの同い年ダーリン☆超超超天然 意外としっかり者大3 一人暮らし中級者長女ちゃん☆我がままで自信家 でも淋しん坊大1 一人暮らし初心者次女ちゃん☆ラグビー頑張ってます!高2 長男君☆かなぁ~りいい加減で楽天家年中ダイエッター…もうほとんど諦めてるゆのたママ『ダイエット部』 №14
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このレシピのキーワード

酢のもの れんこん キャベツ レモン

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