春限定 新ワカメの天婦羅
countryco @cook_40104513
この季節、
新わかめがスーパーなどに
並ぶので、
たくさん購入します。
香りもよくとにかく柔らかい
このレシピの生い立ち
もずく天婦羅もあるなら
新わかめでも！と
春限定 新ワカメの天婦羅
この季節、
新わかめがスーパーなどに
並ぶので、
たくさん購入します。
香りもよくとにかく柔らかい
このレシピの生い立ち
もずく天婦羅もあるなら
新わかめでも！と
アプリでひらく作り方
- 1
新わかめは
サッと汚れを取るために
水洗いしておき
キッチンペーパーで
水分を取る。 - 2
茎部分もスライスし
わかめ部分もカットする
ここで彩りよく
人参、銀杏、エンドウ
玉ねぎなどを少し入れる
のもよし。 - 3
天婦羅を水溶きし
材料を混ぜる
新わかめは海から
引きあげたてのなら
塩分が濃いので、
味付けは基本いらない。 - 4
油で揚げる
揚げていたら、
さーっと緑色に
鮮やかになるのが
新わかめの醍醐味！ - 5
好みでウスターソース
天つゆ、抹茶塩などで
いただきます！ -
- 6
わかめ天婦羅！
みなさんの指示のおかけで
ランクインです。
びっくりです。ありがとう
ございます！
コツ・ポイント
揚げすぎないこと。
少量油でも、
十分サクサクなりますよ〜
つくれぽ
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