もずく丼
簡単にできる手抜き料理です♡
このレシピの生い立ち
沖縄の給食でもずく丼が紹介されていたのを思い出して、それっぽく真似してみました。
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沖縄の給食でもずく丼が紹介されていたのを思い出して、それっぽく真似してみました。
玉ねぎは粗めのみじん切り、オクラは輪切りにする。
もずくは水で軽く洗い、よく水気を切る。
フライパンにサラダ油を敷いて熱し、中火で玉ねぎを炒める。
だいたい火が通ったら、ひき肉を加えてさらに炒める。
ひき肉にしっかり火が通ったら、オクラともずくを加えて軽く炒める。
調味料を加えて全体になじませたら、強火にして水分を飛ばす。
温かいごはんに盛りつけて完成!
もずくとオクラでとろみがつくと思います。もしつかないようなら、水溶き片栗粉でとろみをつけてください!
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