簡単さわら焼き

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簡単さわら焼き
このレシピの生い立ち
塩焼きではなく、少し洋風にしたくてアレンジしました。

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塩焼きではなく、少し洋風にしたくてアレンジしました。
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材料

3人分
  1. さわら切り身 三枚
  2. マジックソルト 少々
  3. オリーブオイル 大さじ3
  4. ☆オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆卵黄 1個
  6. ☆マヨネーズ 大さじ1
  7. ☆レモン汁 小さじ1
  8. ☆練乳 小さじ1
  9. ☆塩こしょう 少々
  10. ☆乾燥パセリ 少々

作り方

  1. 1

    さわらにマジックソルトを両面にふる

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルをいれ、中火で、焦げ目がつくまで焼く

  3. 3

    ☆を全て混ぜてソースを作る。

  4. 4

    焼けたさわらに、ソースをかけて完成。

コツ・ポイント

さわらにマジックソルトをしっかりふり、表面がカリッと焦げ目がつくまで焼いてください
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