ヘルシー♡小松菜と豚肉の和え物
midomaru @midomaru
そのまま食べてもいいですが、夏はそうめんや冷やしうどんにのっけても美味しいです☆
このレシピの生い立ち
小松菜をたくさん頂いた時に作ったら、美味しいと大好評でした。我が家の定番料理です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を茹でて食べやすい大きさに切る。
- 2
１のお湯で、食べやすい大きさに切った豚肉を少量ずつ茹でて水にさらし、水気をきっておく。
- 3
ボウルに麺つゆ、わさびを入れて混ぜ合わせる。豚肉、小松菜も加えて和える。
- 4
器に盛り、白いりゴマを振りかけて完成。
- 5
ｷｬﾍﾞﾂでも作ってみたんですが、これも美味しかったです。
-
コツ・ポイント
豚肉を茹でる時に一度にたくさん入れると、火が通り過ぎて硬くなってしまいます。人参などを入れても色どりがいいです。
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