何だか美味しい小松菜と豚肉の和え物
何だか、とっても美味しかった・・・
サッパリしていて、コクがあったよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリと食べたかった･･･☆
作り方
- 1
小松菜はねもとを、切り落とす。
豚肉は３～４等分に切る。 - 2
お湯を沸かし塩を少々加え、小松菜を茹でて、冷水にとる。
豚肉も、１枚ずつ茹でて湯を切る。
小松菜は、水を絞り、５ｃｍ長さに切る。 - 3
おろししょうが 少々、炒り黒ゴマ 大１、麺つゆ 大２を混ぜ合わせ、小松菜と肉をほぐしながら混ぜる。
コツ・ポイント
小松菜は、茹でて直ぐ水につけないと、色落ちするよ♪
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