れんこんがお肉に？！ベジタブルバーグ
エレクトリックケトル @cook_40037726
れんこんのモチモチがお肉っぽい～♪食感もよくってまるで本当のハンバーグみたい☆超ヘルシーな1品です！
このレシピの生い立ち
野菜だけでハンバーグを作ってみました。
れんこんがお肉に？！ベジタブルバーグ
れんこんのモチモチがお肉っぽい～♪食感もよくってまるで本当のハンバーグみたい☆超ヘルシーな1品です！
このレシピの生い立ち
野菜だけでハンバーグを作ってみました。
作り方
- 1
レンコンは摩り下ろし軽く絞り、玉ねぎはみじん切り塩もみをしてよく絞り、ナスは細かく切り水に付けアク抜き、しっかり絞る。
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- 2
すべての材料をボールに入れしっかり混ぜる。よく混ざったら形を整える。
-
- 3
フライパンにオリーブオイルをひき、２を両面きつね色になるよう焼く。
-
- 4
両面きつね色に焼けたらお好きなソースをかけ出来上がり♪
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コツ・ポイント
今回のソースはレシピID :17894324です。このソースで煮込むと更に美味しいです♪（工程４の写真）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17892213
