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冷凍パイシートで簡単ミニキッシュ
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冷凍パイシートで簡単ミニキッシュ-レシピのメイン写真

冷凍パイシートで簡単ミニキッシュ

管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247

パイが膨らんでサックサック！朝ごはんやＬＵＮCHI♡にぴったり！そら豆がアクセントになって美味しいです！
このレシピの生い立ち
職場の方のレシピを参考にしました！！

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材料

１～２人
  • 冷凍パイシート（常温にして置き半分にカット） １枚
  • ●しめじ（きのこ類なら何でも） 適量
  • ●そら豆（冷凍）皮をむく ５～６粒
  • ●ほうれん草（食べやすい大きさにカット） １～２枚
  • 豆乳 １０ｍｌ
  • 卵（溶きほぐして置く） １個
  • オリーブオイル 少々
  • とろけるチーズ 適量
  • 塩胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    パイは常温に戻して置き半分にカット！オーブンは１８０℃に予熱して置く。●は軽く塩胡椒してソテーする。●をパイに盛り付ける

    • 冷凍パイシートで簡単ミニキッシュ作り方1写真
  2. 2

    溶きほぐした卵を入れて豆乳も加える。オリーブオイルをひとまわしして塩胡椒を少々ととろけるチーズをのせて１５分焼く♡

    • 冷凍パイシートで簡単ミニキッシュ作り方2写真

コツ・ポイント

さっぱり食べたい方は牛乳や豆乳がおすすめです♡濃厚にクリーミーに食べたい方は生クリームを少々かけても美味しいです！今日は余っていた春菊も入れました！ミニトマトを入れても色どり鮮やかです♡

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管理栄養士の美味しいごはん
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
2010/04/18 03:40に公開
管理栄養士です。保育園栄養士を１０年間以上勤めてきました。色々な食材を使って創作料理をするのが好きです。レシピエールとしても活動させて頂いています。
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このレシピのキーワード

キッシュ 豆乳 キノコ シメジ そらまめ ほうれん草 卵 チーズ

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