たけのこ、ピーマン、牛肉を細切りにします。牛肉には下味をつけておきます。
☆の材料で合わせ調味料も準備します。

フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたしょうがを入れます。

牛肉をいれ、ある程度火が通ったら、ピーマン、たけのこも入れ、塩コショウをし、炒めます。

合わせ調味料を入れ、水分をとばしたら盛り付けて出来上がりです。