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♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪
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♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪-レシピのメイン写真

♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪

Natustyle
Natustyle @cook_40054987

ふきの下ごしらえ（ID : 17894407 ）が済んだら、まずは作りたいのがやっぱり煮物♪
色々な煮物を楽しめます☆

このレシピの生い立ち
ふきを買って下ごしらえをしたので（ID : 17894407 ）定番の煮物を作りました♪
薄めの色に仕上げたかったので醤油だけでなく、塩をベースに煮てみました♪
ふきと筍（ID : 17825005）を炊き合わせてもおいしい春の味になります♪

ふきの下ごしらえ（ID : 17894407 ）が済んだら、まずは作りたいのがやっぱり煮物♪
色々な煮物を楽しめます☆

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ふきを買って下ごしらえをしたので（ID : 17894407 ）定番の煮物を作りました♪
薄めの色に仕上げたかったので醤油だけでなく、塩をベースに煮てみました♪
ふきと筍（ID : 17825005）を炊き合わせてもおいしい春の味になります♪

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♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪

Natustyle
Natustyle @cook_40054987

ふきの下ごしらえ（ID : 17894407 ）が済んだら、まずは作りたいのがやっぱり煮物♪
色々な煮物を楽しめます☆

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薄めの色に仕上げたかったので醤油だけでなく、塩をベースに煮てみました♪
ふきと筍（ID : 17825005）を炊き合わせてもおいしい春の味になります♪

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薄めの色に仕上げたかったので醤油だけでなく、塩をベースに煮てみました♪
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材料

  • 大根 300ｇ
  • 茹でたふき（ID : 17894407 ） 120ｇ
  • 厚揚げ １枚
  • ★だし汁 200cc
  • ★みりん 大さじ２杯
  • ★塩 小さじ1/2杯
  • ★醤油 小さじ１杯
  • ★酒 大さじ２杯
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作り方

  1. 1

    大根は縦４つ割にしてから８㎜厚さくらいに切り、厚揚げやふきも食べやすい大きさに切っておきます☆

    • ♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪作り方1写真
  2. 2

    お鍋に★印のものを全て入れ、大根と厚揚げ、ふきも入れて煮ていきます♪

    • ♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪作り方2写真
  3. 3

    全部で15分ほど煮たら出来上がりです☆

    • ♪ふきと大根と厚揚げの煮物♪作り方3写真

コツ・ポイント

具材を全部最初から入れて一緒に煮ましたが、時間のかかる大根から先に煮ておき、あとからふきを加えて色よく仕上げることもできます☆
煮たあとしばらく置いて味を染み込ませると更においしくなります(^-^)/♪

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Natustyle
Natustyle @cook_40054987
2015/04/01 11:12に公開
We are what we eat. 『私達は食べた物で、できている♪』毎日の食事が私たちの『身体』と『心』を作っています☆昨日まで食べたもので、できている私たちの身体…♡おいしいものでHAPPYになりましょ!(^^)!
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このレシピのキーワード

煮物 フキ 大根 厚揚げ 酒

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