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切干大根のカレーきんぴら
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切干大根のカレーきんぴら-レシピのメイン写真

切干大根のカレーきんぴら

ekozo
ekozo @cook_40050317

切り干し大根とカレーが合うんです!
お弁当のおかずにもGOOD!
このレシピの生い立ち
切り干し大根は、お弁当メニューの定番。白いご飯の隣にカレー味の切り干し大根があれば、ご飯がすすむかな・・と。

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切干大根のカレーきんぴら

ekozo
ekozo @cook_40050317

切り干し大根とカレーが合うんです!
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切り干し大根は、お弁当メニューの定番。白いご飯の隣にカレー味の切り干し大根があれば、ご飯がすすむかな・・と。

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材料

4人分
  • 切り干し大根 50グラム
  • 人参 1/2本
  • サラダ油 大さじ2
  • 酒、みりん 大さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • S&Bカレーハーフシリーズ 1/2袋
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作り方

  1. 1

    切り干し大根は、水で戻す。人参は千切りにする。

  2. 2

    フライパンに、油を敷き、切り干し大根と人参を炒める。全体に油が回ったら、酒、みりんを加える。

  3. 3

    さらに醤油と少量の湯で溶いたS&Bカレーハーフを加え、よく味をなじませて出来上がり。

  4. 4

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ekozo
ekozo @cook_40050317
2008/09/12 13:47に公開
食べるのが大好きな息子3人。鍋いっぱいの煮物もあっという間に空っぽ!
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このレシピのキーワード

カレー きんぴら 切り干し大根 にんじん 酒

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