節約♪もやしdeヘルシー♡餃子
emily74 @cook_40037671
もやしがたっぷり入った節約＆ヘルシーレシピです。野菜たっぷりで、胃もたれなし♪何個でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうとしたら、白菜が無く、キャベツ少しともやしがあったので・・・。
節約♪もやしdeヘルシー♡餃子
もやしがたっぷり入った節約＆ヘルシーレシピです。野菜たっぷりで、胃もたれなし♪何個でもいけちゃいます☆
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうとしたら、白菜が無く、キャベツ少しともやしがあったので・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
もやしの袋に水を入れて、軽く洗い、水だけを捨てる。袋の上から包丁で押し切りして、細かくする。（2～３㎝ぐらいに）
- 2
キャベツとニラを細かく切る。キャベツは、ラップに包み、レンジで1分加熱する。
- 3
＜追記＞
２をざるにあげ、粗熱を取る。（こうすると、水分が飛びます。） - 4
材料をビニール袋に全て入れ、よく混ぜる。
- 5
３を餃子の皮に包む。
- 6
フライパンにサラダ油を熱し、餃子を並び入れる。
- 7
うすく焼き色がついたら、熱湯（餃子の1/3の高さになる量）を入れ、フタをする。
- 8
水分がなくなってきたら、フタを取って、焼き色がついたら、できあがり♪
コツ・ポイント
もやしは、多少長くてもokです。水分がでやすい場合は、片栗粉の量を増やしてください。熱湯を入れるときは、やけどに注意してください。
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