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オムライス

小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734

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材料

  • ごはん 1杯
  • 卵 1個
  • パセリ あれば
  • 具財(すきなもので◎)
  • 鶏肉 適量
  • 玉ねぎ 1/4個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 適量
  • 味付け
  • 出汁 適量
  • ケチャップ 適量
  • 鶏ガラスープの素 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • バター ひとかけら
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作り方

  1. 1

    具材は食べやすい大きさに切っておく。

  2. 2

    オリーブオイルで具材を肉→野菜→きのこの順に加えて炒める。

  3. 3

    鶏ガラスープの素・塩・こしょうで味付けしたら出汁とケチャップを加える。

  4. 4

    ごはんとバターを加えてさらに炒める。

  5. 5

    別のフライパンで卵焼きをつくる。

  6. 6

    4・5を器に盛り付け、パセリをふる。

コツ・ポイント

・ケチャップは後から加えるごはんの分も考えて大目に入れると◎

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小ひつじ
小ひつじ @cook_40088734
2015/03/31 02:49に公開
ひつじ年生まれ。ゆるっと作っておいしく食べる。<レシピについて補足>・全体的にたぶん薄味です。調味料はお好みで調節してください。・出汁→基本的にかつお&昆布です。気分でしいたけや煮干し、野菜出汁にすることも。・砂糖→米飴かてんさい糖を使ってます。
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このレシピのキーワード

オムライス 鶏肉 シメジ ピーマン バター 卵 玉ねぎ ご飯 ケチャップ

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