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具無しで美味しい!瞬間みそ汁
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具無しで美味しい!瞬間みそ汁-レシピのメイン写真

具無しで美味しい!瞬間みそ汁

負け犬様
負け犬様 @cook_40063135

お湯があれば瞬間!無添加!飲めばしゃっきり、身体も温まります
このレシピの生い立ち
冬にまず身体を瞬間で内側から温めてくれる汁物があれば、と。

お湯があれば瞬間!無添加!飲めばしゃっきり、身体も温まります
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冬にまず身体を瞬間で内側から温めてくれる汁物があれば、と。

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具無しで美味しい!瞬間みそ汁

負け犬様
負け犬様 @cook_40063135

お湯があれば瞬間!無添加!飲めばしゃっきり、身体も温まります
このレシピの生い立ち
冬にまず身体を瞬間で内側から温めてくれる汁物があれば、と。

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冬にまず身体を瞬間で内側から温めてくれる汁物があれば、と。

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材料

ひとり分
  • 好みのお味噌 大さじ1.5ぐらい
  • ☆パウダーガーリック 数振り:小さじ6分の1~
  • ☆パウダージンジャー 同上
  • ☆コショウ(私は黒) 数振り
  • (あれば)粉かつお 小さじ2ぐらい~
  • (好みで)粉寒天・粉ゼラチン 適宜
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作り方

  1. 1

    カップorお椀にお味噌と☆の調味料を入れる。あれば粉カツオも。

  2. 2

    沸騰している熱湯を適宜量入れる。ミニマドラー(ミニ泡だて器)で良く混ぜ溶かす

  3. 3

    出来上がり! 冬は熱いうちに粉寒天・粉ゼラチン(片方か両方とも)を入れて、かき混ぜるとトロミがでてホット感UP

コツ・ポイント

☆の調味料は好みで増減してください。
ぜひミニ泡だて器で混ぜてください。仕上がりが違います。
冬はトロミをつけると温まります。
ラップに材料を包んで「みそ玉」にもできます(粉寒天、ゼラチンは入れないでください)

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負け犬様
負け犬様 @cook_40063135
2015/03/28 23:57に公開
アラフィフ、独身。おひとり様の負け犬様。簡単でチープ、洗いもの要らずの料理が大好きです。
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このレシピのキーワード

みそ汁 にんにく ゼラチン 味噌 かんてん しょうが

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