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あと一品！味付け2つの大根と人参の炒め煮
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あと一品！味付け2つの大根と人参の炒め煮-レシピのメイン写真

あと一品！味付け2つの大根と人参の炒め煮

あっちゃんV
あっちゃんV @cook_40053905

ほんだしと醤油だけの簡単味付けですが、ごはんのお供に、おつまみに！汁気も少ないのでお弁当にも♪
このレシピの生い立ち
あと一品…ってときにパパっとできたレシピです。覚書兼ねて！

ほんだしと醤油だけの簡単味付けですが、ごはんのお供に、おつまみに！汁気も少ないのでお弁当にも♪
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あと一品！味付け2つの大根と人参の炒め煮

あっちゃんV
あっちゃんV @cook_40053905

ほんだしと醤油だけの簡単味付けですが、ごはんのお供に、おつまみに！汁気も少ないのでお弁当にも♪
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ほんだしと醤油だけの簡単味付けですが、ごはんのお供に、おつまみに！汁気も少ないのでお弁当にも♪
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材料

  • 大根 10cmくらい
  • 人参 1/2本
  • ごま油 適量
  • ほんだし 小さじ1
  • 水 150cc
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根と人参の皮をむき、厚めの千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油をひいて、1を入れ軽く炒めます。

  3. 3

    全体に油がまわったら、ほんだし、水を入れます。

  4. 4

    弱火～中火で柔らかくなって水気が少なくなるまで煮る。(水気がなくなる前に様子を見ながら足りないときは水足してください。)

  5. 5

    水気が全くなくなる前に醤油を回しかけてさっと炒めたらできあがり！

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あっちゃんV
あっちゃんV @cook_40053905
2015/04/06 08:00に公開

このレシピのキーワード

炒め煮 大根 にんじん

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