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長ネギのグラタン
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長ネギのグラタン-レシピのメイン写真

長ネギのグラタン

takahasi
takahasi @cook_40014912

長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。
このレシピの生い立ち
日中暖かくても夜になると冷え込む「花冷え」のときはグラタンがうれしい夜です。
長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。
マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。

長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。
このレシピの生い立ち
日中暖かくても夜になると冷え込む「花冷え」のときはグラタンがうれしい夜です。
長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。
マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。

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長ネギのグラタン

takahasi
takahasi @cook_40014912

長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。
このレシピの生い立ち
日中暖かくても夜になると冷え込む「花冷え」のときはグラタンがうれしい夜です。
長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。
マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。

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長ネギをたっぷり入れた甘いグラタンです。
マカロニも別茹でせず、ホワイトソースも一緒に作ってしまうお手軽グラタンです。

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材料

  • 長ねぎ 1袋
  • 鶏ささみ 1200グラム
  • マカロニ<クイックタイプのもの> 50グラム
  • 小麦粉 大さじ3
  • 固形スープのもと 2個
  • 牛乳 400ミリリットル水「
  • 水 100ミリリットル
  • 卵黄 2個
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作り方

  1. 1

    長ネギは外側の皮を丁寧に取り5cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    ささみは筋をとり一口大に切る。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れ、長ネギとささみを焦がさないように炒める。

  4. 4

    長ネギがしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉をいれだまにならないようによく混ぜる。

  5. 5

    マカロニをいれ、水・牛乳の順に入れよく混ぜる。

  6. 6

    だまの無いように混ざったら火にかけ、マカロニが少しやわらかくなるまで煮る。

  7. 7

    耐熱容器に移しオーブントースターで15分ほど加熱する。

  8. 8

    お好みで卵黄を入れると味にこくが出ます。

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takahasi
takahasi @cook_40014912
2010/04/21 04:17に公開
野菜大好きです。家族みんなでご飯を食べたいですね。
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このレシピのキーワード

グラタン ささみ マカロニ 牛乳 小麦粉 卵黄 長ネギ

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