ダイエット✿痩せたい♡ゴーヤちゃんぷるー
ホットプレートひとつで簡単レシピ♪ゴーヤの苦味や香りを丸ごと堪能したくて、ゴーヤは塩もみ無し・肉もナシ！で低カロ激うま❤
このレシピの生い立ち
沖縄のゴーヤと島豆腐をお取り寄せしたので早速作りました♡手に入ったらぜひ試したい！ 島豆腐はにがりの塩分をほんのり感じる滋味深い味わいで弾力抜群！絶品美味うま♪「これが沖縄の味！」なんですよね。美味しかった！ 苦味と旨味を楽しめます♪
ダイエット✿痩せたい♡ゴーヤちゃんぷるー
ホットプレートひとつで簡単レシピ♪ゴーヤの苦味や香りを丸ごと堪能したくて、ゴーヤは塩もみ無し・肉もナシ！で低カロ激うま❤
このレシピの生い立ち
沖縄のゴーヤと島豆腐をお取り寄せしたので早速作りました♡手に入ったらぜひ試したい！ 島豆腐はにがりの塩分をほんのり感じる滋味深い味わいで弾力抜群！絶品美味うま♪「これが沖縄の味！」なんですよね。美味しかった！ 苦味と旨味を楽しめます♪
作り方
- 1
縦半分に切って、中の種をスプーンでくりぬきます。白いところが苦いので、苦手な方は白いわたをしっかりとりましょう。
-
- 2
オリーブオイル少々、島豆腐とゴーヤのわた・種を焼く♬
★ゴーヤの種・わたは、脂肪燃焼・ダイエット肌荒れ防止に効果的♡ -
- 3
ゴーヤの種をカリッと香ばしく炒め、豆腐は焼き色をつけて♬
❤ゴーヤを３ミリ位にスライスして、上に乗せフタをして温める。 -
- 4
味付けは和風だしとみりんのみ！
ゴーヤは苦味が美味しいのですが、塩もみ後、塩水にさらしておくと苦味が和らぎます。 -
- 5
ゴーヤが熱く温まったら軽く炒め合わせて（炒めすぎると美味しくないです；）最後に卵でとろとろ半熟にとじて出来上がり♪
-
- 6
熱いうちにぜひ！ゴーヤはしゃきしゃき！苦味もまた爽やかで旨い！島豆腐はほんとにかたい（笑）しっかりした食感で旨味が濃い！
-
- 7
一人呑みでも❤皆でワイワイでも♬これならお腹いっぱい食べても安心♡（＾▽＾＊）「アサヒ ストロングオフ」と楽しもう♪
-
コツ・ポイント
ゴーヤは豆腐の上にのせて、フタをしてよく熱してから軽く炒めると歯ごたえシャキシャキのホットサラダ風に♡お好みのかたさに炒めてくださいね❤ホットプレートなら溶き卵をかけて火からすぐ下ろせば、加熱しすぎずちょうどトロトロな半熟卵とじに～♬
似たレシピ
その他のレシピ
