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★豚じゃがチーズバーグ★
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★豚じゃがチーズバーグ★-レシピのメイン写真

★豚じゃがチーズバーグ★

ニャンコchan
ニャンコchan @cook_40082866

ソースが旨い!!マッシュポテトでボリュームup!!豚こまで巻き巻きハンバーグ★
このレシピの生い立ち
じゃがいもが好きなので、ボリュームupもかねて作ってみました。

ソースが旨い!!マッシュポテトでボリュームup!!豚こまで巻き巻きハンバーグ★
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じゃがいもが好きなので、ボリュームupもかねて作ってみました。

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★豚じゃがチーズバーグ★

ニャンコchan
ニャンコchan @cook_40082866

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材料

2人分
  • 豚こま切れ 200g
  • 塩・コショウ 少々
  • 片栗粉 適量
  • チーズ 適量
  • 中くらいのじゃがいも 2個
  • ※牛乳 大さじ2
  • ※バター 10g
  • 玉ねぎ みじん切り1/2
  • ニンニク(チューブ) 適量
  • ★水 100cc
  • ★牛乳 70cc
  • ★白ワインor酒 大さじ1
  • ★ケチャプ 大さじ3
  • ★ウスターソース 大さじ3
  • ★マヨネーズ 大さじ1
  • ★コンソメ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    じゃがいもをレンジで7分程加熱し※の調味料を加えマッシャーで潰しておく。

  2. 2

    豚こまを4等分し、ラップの上に薄く広げて並べ、その上にまたラップを敷き、めん棒で軽く押さえながら伸ばしておく。

  3. 3

    伸ばした豚肉に、塩・コショウ・片栗粉をまぶしておき、その上にマッシュポテトを端に置きチーズもinしておく。

  4. 4

    マッシュポテトをのせた豚肉をクルクル巻いていき、形を整え、フライパンで焼いていく。

  5. 5

    焼きあがったら、一度皿にあげ、そのままのフライパンに、ニンニク・玉ねぎを投入し3分ほど炒め★の調味料を加え煮つめていく

  6. 6

    煮詰めたソースに焼き上がったバーグを戻し、温まったら器に盛り、出来上がりです!!

コツ・ポイント

ソースが濃い目なので、あまり濃いようでしたら、牛乳・水を加えて濃さを調節して下さい。

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ニャンコchan
ニャンコchan @cook_40082866
2010/04/16 15:33に公開
ワンコと一緒に暮らしてます★失敗もありますが、楽しく料理してます!!時間がある時は、じっくり、忙しい時はサッサっと出来るものを作ってます★
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このレシピのキーワード

片栗粉 じゃがいも にんにく バター 牛乳 酒 豚こま チーズ 玉ねぎ ケチャップ

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