モカクリームパイ♪*+。
パイにクリームを絞るだけでプロ級お菓子の完成!!!
このレシピの生い立ち
冷凍パイシートがあったので
アプリでひらく作り方
- 1
準備：冷凍パイシートは室温で柔らかくする
- 2
薄力粉をはたいた上にパイシートをおき、その上から薄力粉をはたく
- 3
麺棒で3mmくらいに薄く伸ばす
- 4
コップでまるく抜く
1回り小さいコップでドーナツ型に抜く - 5
1回り小さく抜かないバージョンも用意する
- 6
5のはしに水を塗る
4をのせてフォークでおさえる - 7
180度のオーブンで余熱して２０分焼く
２５０度のオーブンで１０分焼く - 8
色がついたら、完成
クーラーの上で冷ます - 9
モカクリームを絞る
- 10
完成!!!
コツ・ポイント
重しをのせないと真ん中も膨らんでしまいます!!!
重しをのせるか、焼きあがったら真ん中を指でつぶすかしてください
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