ジャガイモを1.5cm程度のさいの目切りにする。
ジャガイモは溶けやすいので、他の食材より若干厚めに切る。

人参、玉ねぎ、キャベツ、ベーコンも1.5cm程度の大きさに切る。
また、ニンニクをみじん切りにする。

冷ご飯を水で軽く洗い、ザルで水を切る。

熱したフライパンにバターを入れ、にんにくを炒める。
香りが出たら、ベーコンを炒める。

４に他の野菜を全て入れ、炒める。
そして、水、固形コンソメを入れ、ある程度火が通ったら冷ご飯を入れる。

５が煮立ったら、パルメザンチーズ、塩、コショウで味を調える。
パセリをお好みで散して、完成！！