母の味☆茹でナス
さきひなすみのママ @cook_40082661
簡単、あっさりで大好きなお母さんの味。しょうががポイントです。そうめんの付け合わせなどにあいます。
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃よく食べていたそうで、よく作ってくれます。
母の味☆茹でナス
簡単、あっさりで大好きなお母さんの味。しょうががポイントです。そうめんの付け合わせなどにあいます。
このレシピの生い立ち
母が子どもの頃よく食べていたそうで、よく作ってくれます。
作り方
- 1
なすのヘタをとって、茹でます。茹でたら、水にあげ、茄子を軽く絞り水切りします。
- 2
茄子を縦半分にカットしさら半分に縦にカット。
- 3
すりおろしたしょうがと醤油をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
水切りが不十分だと水っぽくなって醤油が薄まることがあります。
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shinoぴん -
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