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ラスク

ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705

サンドイッチを作って出た食パンの耳の救済レシピ。
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていたレシピの備忘録。
子どもの頃は油で揚げていましたが、最近はオーブンで。

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子どもの頃は油で揚げていましたが、最近はオーブンで。

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材料

  • 食パンの耳 8枚分
  • 有塩バター 20g
  • 無塩バター 20g
  • グラニュー糖 適量
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作り方

  1. 1

    パンの耳を１日ほど室内で乾かしておく

  2. 2

    有塩バターと無塩バターを同じ耐熱皿に入れ、レンジで溶かす

  3. 3

    ①の食パンの耳に②のバターをはけで全体に塗る

  4. 4

    ③にグラニュー糖をまぶす（お好きな量で）

  5. 5

    クッキングシートの上に④を並べ、140度に余熱したオーブンで10分焼く

コツ・ポイント

軽めの口当たりが良ければ無塩バターを多目に。
濃厚にするには有塩バターを多目に。
グラニュー糖と合わせて、お好みの量で作ってください。

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ちゃあきっとのあ
ちゃあきっとのあ @cook_40104705
2013/03/31 11:21に公開

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ラスク パンの耳

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