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筍と牛肉の煮物
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筍と牛肉の煮物-レシピのメイン写真

筍と牛肉の煮物

あかかむし
あかかむし @cook_40104731

春は筍がおいしいですよね(^-^)
このレシピの生い立ち
小さい頃にこの時期になるといつも母親が作ってくれて食べてた筍の煮物です。牛肉で煮ると本当においしいですよ(^-^)

春は筍がおいしいですよね(^-^)
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小さい頃にこの時期になるといつも母親が作ってくれて食べてた筍の煮物です。牛肉で煮ると本当においしいですよ(^-^)

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筍と牛肉の煮物

あかかむし
あかかむし @cook_40104731

春は筍がおいしいですよね(^-^)
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小さい頃にこの時期になるといつも母親が作ってくれて食べてた筍の煮物です。牛肉で煮ると本当においしいですよ(^-^)

春は筍がおいしいですよね(^-^)
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小さい頃にこの時期になるといつも母親が作ってくれて食べてた筍の煮物です。牛肉で煮ると本当においしいですよ(^-^)

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材料

2人分
  • たけのこ 1/4本
  • 牛肉 150㌘
  • 酒 50cc
  • 醤油 大さじ2.5
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    たけのこを薄切りにする

  2. 2

    お鍋にサラダ油を入れて牛肉を炒める。牛肉の色が変わったらたけのこも入れてさらに炒める。

  3. 3

    まず酒を入れてアルコールを飛ばし砂糖と醤油も加えて蓋をし汁気が少し残る程度まで煮る。時々混ぜて味を均等にしてください

コツ・ポイント

特にないですがたけのこと牛肉って合いますよo(^o^)o簡単にできる一品です

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あかかむし
あかかむし @cook_40104731
2010/04/18 03:26に公開
まだまだ新米なのでいつもレシピを参考にしてます
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このレシピのキーワード

煮物 牛肉 たけのこ 酒

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