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洋風じゃがいも餅
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洋風じゃがいも餅-レシピのメイン写真

洋風じゃがいも餅

bluebird6
bluebird6 @cook_40104748

ドライハーブを使った塩味のじゃがいも餅です。

このレシピの生い立ち
最後に みりんとお醬油でからめる定番じゃがいも餅をアレンジして、さっぱりめの一品にしました。

ドライハーブを使った塩味のじゃがいも餅です。

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洋風じゃがいも餅

bluebird6
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ドライハーブを使った塩味のじゃがいも餅です。

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最後に みりんとお醬油でからめる定番じゃがいも餅をアレンジして、さっぱりめの一品にしました。

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材料

2人分
  • じゃがいも 250g
  • 片栗粉 大さじ1
  • バター 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • コショウ 少々
  • ドライハーブ ディル・イタリアンパセリ お好みで
  • オリーブオイル 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは、レンジで6分チンするか、茹でてから潰します。

  2. 2

    熱いうちに、バター、塩、コショウ、ドライハーブを入れて、よく混ぜます。

  3. 3

    丸く形を整えて、熱したフライパンでこんがり焼きます。

    • 洋風じゃがいも餅作り方3写真
  4. 4

    ドライバジル、ケチャップ、プロセスチーズを入れた変わりバージョン。
    塩は加減します。

    • 洋風じゃがいも餅作り方4写真

コツ・ポイント

今回は、ディル、イタリアンパセリを使いましたが、チャービル、バジルなどお好みのハーブで。

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bluebird6
bluebird6 @cook_40104748
2015/03/29 08:56に公開
家庭菜園で作ったハーブや野菜の他、旬の野菜や魚中心の料理を作っています。ひみつきちのごはん http://ameblo.jp/ao-tori/
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このレシピのキーワード

お餅 片栗粉 じゃがいも ハーブ バター イタリアンパセリ ディル

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