キャベツは硬い部分を切り取り、硬い部分は千切りにし、600wのレンジで1分あたためる。

鶏胸肉を3枚開きにし、ポリ袋に☆と鶏胸肉をいれ、揉みこみ、10分放置します。

ポリ袋から取り出し、キッチンペーパーで水気を吸収する。

鶏胸肉の片面に薄くカレー粉を擦り込み、満遍なくキャベツを上にのせ、キャベツの上にカレー粉を満遍なく薄くふる。

端からくるくる巻き、最後は手を怪我しないように爪楊枝で止める。

フライパンにサラダ油を引いて、5を中火で焼く。焼き目がついたら、ひっくり返して弱火にして酒をいれ15分蒸し焼きにする。

できたら、火傷をしないようにカットし、分量外のマヨネーズを隅っこに出し、盛り付けたらできあがり。