作り方
- 1
たまごを茹で、ウィンナーは1㎝の輪切りにする。
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- 2
ウィンナーをテフロンのフライパンで、油を入れずに炒める。(ボイルでも可)
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- 3
ゆで卵を荒く潰し、ウィンナー、マヨネーズ、パセリ、塩コショウを加え混ぜる。
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- 4
(3)を春巻きの皮で包み、水溶き片栗粉でとじる。
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- 5
多めのサラダ油を引いたフライパンで、コンガリ焼いて出来上がり！
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コツ・ポイント
この分量で、6~7本です。
ウィンナーはボイルでも良いと思いますが、私は炒めたほうが美味しい気がします。
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