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ツバスの生姜煮...ついでに蒟蒻煮。
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ツバスの生姜煮...ついでに蒟蒻煮。-レシピのメイン写真

ツバスの生姜煮...ついでに蒟蒻煮。

こまきち
こまきち @cook_40046232

お店にいくと、目についたツバスちゃん。鯖の生姜煮ならぬツバスの生姜煮。簡単レンジクッキングです。
このレシピの生い立ち
お店に行くと天然もののツバスの切り身が...。ここはひとつ生姜煮...もちろん簡単レンジです。

お店にいくと、目についたツバスちゃん。鯖の生姜煮ならぬツバスの生姜煮。簡単レンジクッキングです。
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お店に行くと天然もののツバスの切り身が...。ここはひとつ生姜煮...もちろん簡単レンジです。

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ツバスの生姜煮...ついでに蒟蒻煮。

こまきち
こまきち @cook_40046232

お店にいくと、目についたツバスちゃん。鯖の生姜煮ならぬツバスの生姜煮。簡単レンジクッキングです。
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お店に行くと天然もののツバスの切り身が...。ここはひとつ生姜煮...もちろん簡単レンジです。

お店にいくと、目についたツバスちゃん。鯖の生姜煮ならぬツバスの生姜煮。簡単レンジクッキングです。
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お店に行くと天然もののツバスの切り身が...。ここはひとつ生姜煮...もちろん簡単レンジです。

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材料

2人分
  • ツバス 2切
  • ★生姜 2片
  • ★酒 大2
  • ★みりん 大2
  • ★めんつゆ 大3
  • ★はちみつ 大1
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作り方

  1. 1

    ツバスに塩をふり、暫く放置。その後水でよく洗う。

  2. 2

    耐熱容器に★印を入れ、皮を下にしてツバスを入れ蓋をし5分チン!

  3. 3

    魚を裏返し、更に3分チン!器に盛付出来上がり。

  4. 4

    余った汁で、蒟蒻を炊くと美味しい♪下茹でした蒟蒻を投入してチン!するだけ。

コツ・ポイント

生姜はチューブタイプのすり生姜でもOKですよ。チン!後、そのまま冷ますと味がさらによくしゅみます。
タレが多めなので、残りで蒟蒻などを煮てみてはいかが?でしょうか。④の写真がそれになります(我が家のパターンです)。

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こまきち
こまきち @cook_40046232
2010/04/22 13:46に公開
滋賀県に住むグータラ主婦です^^毎日の食事づくり大変ですよね~美味しいもの大好き、でも~そんなに料理得意じゃないし…。簡単に美味しく楽しみたい!!そんなこんなで、みなさんのレシピ参考にさせて頂ければと思ってますので宜しくお願いします m(__)m
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このレシピのキーワード

煮物 はちみつ 酒 つばす しょうが

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