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とろける濃厚トリュフ
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とろける濃厚トリュフ-レシピのメイン写真

とろける濃厚トリュフ

♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

とっても簡単なトリュフです。
小さな子と一緒に楽しんでみてくださいね♪
このレシピの生い立ち
濃厚でなめらかな生チョコが食べたくて、一口サイズで作りました。

とっても簡単なトリュフです。
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濃厚でなめらかな生チョコが食べたくて、一口サイズで作りました。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778

とっても簡単なトリュフです。
小さな子と一緒に楽しんでみてくださいね♪
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濃厚でなめらかな生チョコが食べたくて、一口サイズで作りました。

とっても簡単なトリュフです。
小さな子と一緒に楽しんでみてくださいね♪
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濃厚でなめらかな生チョコが食べたくて、一口サイズで作りました。

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材料

２５個分
  • チョコレート ２００ｇ
  • 生クリーム １００ｇ
  • ラム酒 １０ｃｃ
  • バンホーテンピュアココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートを刻み生クリームと共にボウルに入れ湯せんにかけ溶かす。

  2. 2

    溶けたらラム酒を加えてバットに流し冷蔵庫で冷やす。

  3. 3

    １時間ほどしたら２５等分に切り分け、手で丸める。
    ※コツ参照

  4. 4

    ココアをまぶして出来上がり！！

    • とろける濃厚トリュフ作り方4写真

コツ・ポイント

丸める時は手の温度で溶けてしまわぬよう、水で手を冷やし、しっかりと水分を拭き取ってから丸めてくださいね。

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♡Kiki♡
♡Kiki♡ @cook_40037778
2013/01/19 04:15に公開
２歳差の姉妹を持つ主婦です。簡単だけどちょっぴり手間をかけて愛情たっぷりな料理を心がけています(*´艸`)
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このレシピのキーワード

トリュフ 生クリーム ラム酒 チョコレート

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