一度に手早く作る☆シンプル食べの大量牡蠣
みぃーーみ☆ @cook_40089096
お腹空いて…早く食べたいっ!…早く食べれました☆
このレシピの生い立ち
空腹で、「のんびり焼いてられない」と、思い本能で思いつきました。いつもは、じっくり焼いてますが、今回早く食べれたので、次もこの方法で、しそうです☆
一度に手早く作る☆シンプル食べの大量牡蠣
お腹空いて…早く食べたいっ!…早く食べれました☆
このレシピの生い立ち
空腹で、「のんびり焼いてられない」と、思い本能で思いつきました。いつもは、じっくり焼いてますが、今回早く食べれたので、次もこの方法で、しそうです☆
アプリでひらく作り方
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福岡県産の牡蠣が、14個398円でした♪一つに２つも３つもくっついてるのもあって、24個位身が入っていました。
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傷ついてもいい鉄とかの大きい鍋やフライパンに(幅がある方がいいです)平らな方を下にして身に火が通り易いように置いていく
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酒を回しかけ、水も3分の一か半分浸かる位入れ。蓋をして強火か中火で。様子を見て、開いた子から取り出して、ナイフを→
- 4
隙間に滑り込ませ、ひねったら蓋が開きます。盛り付けます。シンプルにポン酢で食べました。
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- 5
3個くっついた子とか
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チビチビの牡蠣もいました☆
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横のもう一つのおかずは砂ズリとピーマンをスライスして、
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塩胡椒と胡麻油で、バシッと炒めたものです。これも、長年食べてる美味しいおかずです☆
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コツ・ポイント
他の子達に火が通りやすいように、開いた子達は、どんどん取り出していきます☆
つくれぽ
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