簡単☆おいしい☆我が家のなすのおひたし

Name: 簡単☆おいしい☆我が家のなすのおひたし
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: なす １本; おろし大根 適量; 麺つゆ（２倍濃縮） お玉１杯; 水 お玉１杯

調理時間わずか１０分。時間のない時やもう一品という時にもってこいです。
このレシピの生い立ち
焼きナスにすると、焼いた後の皮むきがけっこう大変。そこで皮までおいしく食べられるなす料理を考えて見ました♪皮を剥かずにおいしく食べられる簡単☆おいしい☆我が家のなすのおひたしです。もちろんお酒のおつまみにもどうぞ。

簡単☆おいしい☆我が家のなすのおひたし

さっちんこっちん @cook_40080218

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材料

２人分

なす１本
おろし大根適量
麺つゆ（２倍濃縮）お玉１杯
水お玉１杯

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作り方

1

器（大き目のお椀）に麺つゆと水を入れて混ぜ合わせておく。
2

ナスを火が通りやすい大きさに適当に切る。（同じ形の方がきれいに見えます）
3

フライパンに大目の油（分量外）を入れて火が通るまで焼く。少し焦げてもおいしいです。
4

火が通ったら、①の器に入れる。なすを入れた器の中央におろし大根を盛り、完成。

コツ・ポイント

なすは油をたくさん吸ってしまうので、素揚げしてもいいです。この時カロリーが気になる方は、一度クッキングペーパー等に乗せて油を切っておくといいでしょう。麺つゆをポン酢に変えても◎（この時は水は不要）簡単なのでぜひ作って見てください♪

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つくれぽ

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さっちんこっちん @cook_40080218

2008/09/14 05:20に公開

私達夫婦にとって食は１番の楽しみです。特に夕飯は２人で過ごす大切な時間にしています。共働きの為、あまり凝った物はできません。でも短時間でおいしそうに見えるように自分なりに考えたり、外食した時のメニューを再現したりして作るようにしています。平成２２年９月に双子を出産しました。これからは子どもメニューも皆さんのレシピを参考にしていきたいと思ってます。よろしくお願いします♪

このレシピのキーワード

おひたしなす大根おろし

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