イチゴたっぷり！手作りフルーチェ風
Little Darling @cook_40014130
熟したイチゴとペクチンを使ってシロップを作り、牛乳と混ぜれば お家でもフルーチェ風デザートが手作りできます。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から好きだった フルーチェが食べたくて作りました。元々はジャムで作ったスムージーにとろみがついたことから考えたレシピです。
果肉入りシロップを作っておけば、小さなお子さんも一緒に作れますね！
イチゴたっぷり！手作りフルーチェ風
熟したイチゴとペクチンを使ってシロップを作り、牛乳と混ぜれば お家でもフルーチェ風デザートが手作りできます。
このレシピの生い立ち
私が子供の頃から好きだった フルーチェが食べたくて作りました。元々はジャムで作ったスムージーにとろみがついたことから考えたレシピです。
果肉入りシロップを作っておけば、小さなお子さんも一緒に作れますね！
アプリでひらく作り方
- 1
いちごを洗ってへたを取り、ボウルに入れてつぶしておきます。マッシャーやフォークを使うと簡単です。
-
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、砂糖とペクチンを加えて溶かします。溶けたら１のいちごを加えて、沸騰させます。
-
- 3
3分程度煮たら火を消し、冷まします。
-
- 4
冷めたらラップをかけて冷蔵庫で冷やします。
-
- 5
冷たい牛乳を混ぜいれて ぐるぐるかき回して 完成です！
-
- 6
粉末ペクチンを使用すると とろみがよくつきます。ジャムでも とろもが弱めですが作れます。
-
- 7
子供達が大好きな フルーチェにも負けないおいしさです！
-
- 8
ID : 20290027
ジャムで 簡単スムージー
低脂肪の乳製品を使わないで作ると どろっとした風味に仕上がります。 -
コツ・ポイント
低脂肪牛乳や、豆乳、アーモンドミルクでは作れません。
つくれぽ
海外でも作れる和食 アメリカ料理 在米38年料理コラムニスト レシピ開発＆料理愛好家ブログ https://ameblo.jp/littledarling-cooking/Instagram @littledarling_cookingダラスの日本語ペーパー「いろは」でコラムを25年間連載レシピコンテスト 受賞歴多数。雑誌や書籍でのレシピ掲載、写真提供他。
もっと読む このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17894338
