冷やご飯に溶きほぐした卵をかけて、よく混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油を入れ、みじん切りにしたタマネギをよく炒める。細かく刻んだキムチもいれて更に炒める。

タマネギとキムチの中へ、オイスターソースと昆布茶をいれてよく混ぜる。

卵と混ぜ合わせたご飯を入れてパラパラになるまで炒める。

みじん切りにしたねぎを加える。しょう油をなべ肌に沿うように入れる。さっくりと混ぜ合わせて出来上がり！