りんごを5mmくらいのいちょう切りにします。

バターを溶かしてサラダ油と合わせて、
砂糖、卵、ラム酒も加えます。
とろんとなめらかに混ぜ合わせます。

小麦粉はベーキングパウダーと合わせてふるいにかけて②に加えてサックリ混ぜ合わせます。

③にりんごを加えてざっくり混ぜ合わせます。

型に流しこみます。
カップはスプーンなどで入れると入れやすいです。

170℃に予熱しておいたオーブンで40分程焼いたら出来上がりです。