☆簡単オクラのオツな一品☆
ちゅらまり @cook_40069956
H25/1/24♪お蔭さまでつくれぽ100人達成〜ありがとうございます。皆様のお陰で達成できました感謝の気持ちで一杯です
このレシピの生い立ち
いつものゴママヨ合えを変化させました♪
☆簡単オクラのオツな一品☆
H25/1/24♪お蔭さまでつくれぽ100人達成〜ありがとうございます。皆様のお陰で達成できました感謝の気持ちで一杯です
このレシピの生い立ち
いつものゴママヨ合えを変化させました♪
作り方
- 1
＊オクラの茹で方は、コツ・ポイントを参照してくださいね。
-
- 2
オクラは好みの硬さに茹で1、のように半分に切る。調味料すべてを混ぜてからオクラに入れて出来上がり～
- 3
補足＊出来ればゴマは洗いゴマを煎って煎りたてが美味しいです♪。。練りゴマでも美味しいよ♪
コツ・ポイント
オクラ茹で方･･･ヘタの下処理をしたら、塩をふり、両手で軽くこすり、表面のうぶ毛を取り除きます。塩が付いたまま熱湯でさっと茹でます。オクラをさっと冷たい水で洗って水気をとってから調味料と混ぜてね。そうすると綺麗なグリーンに仕上がりです☆
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