型にクッキングシートを敷く。●を合わせてふるっておく。オーブンを160℃の40分にセットし始める。

ボールにクリームチーズを入れて泡立て器で混ぜてから●を入れて良く混ざったら卵を入れて良く混ぜて生クリームも入れて混ぜる。

生地の少量を取り抹茶を足して濃い色にして細い口金を付けた絞り袋に入れる。

型に生地を流し入れて３の生地を縦にシマシマに引きます。そして横に楊枝で交差する様になぞって模様を付ける。

余熱したオーブンに入れて焼き上がったら荒熱が取れるまで型ごとケーキクーラーの上で冷ましてから冷蔵庫で三時間位冷やす。

好きな大きさにカットしてお召し上がり下さい。