新玉ねぎの肉巻き照り焼き
新玉ねぎじゃないとダメ。普通の玉ねぎだと美味しくない。覚え書き
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バラバラにならないように新玉ねぎをヘタを少し残して4等分する
切った新玉ねぎに豚ロースを巻いていく。
巻き終わったらギュッとにぎる。
小麦粉を薄くまぶしてはたく。
茶こし使うといい。
フライパンに油をしいて焼く。
全面カリッとなるまで
中火
カリッとなったら✧の調味料を全部合わせたやつをフライパンに入れて蓋をする
様子を見ながらタレにとろみが出るまでまつ
丈ぐしで玉ねぎをさしてスーッと通ったらOK
豚ロースが剥がれないように巻き終わりを下にして焼く
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