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大葉とフレッシュトマトのパスタ
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大葉とフレッシュトマトのパスタ-レシピのメイン写真

大葉とフレッシュトマトのパスタ

☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880

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材料

1人分
  • トマト 1〜2個
  • 大葉 5枚程度
  • にんにく 1〜2片
  • 鷹の爪 3本
  • 塩 適宜
  • スパゲッティ 1人分
  • オリーブオイル 大さじ1〜2
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作り方

  1. 1

    パスタを時間通り茹でる。

  2. 2

    フライパンに潰したにんにくと、半分にした鷹の爪、オリーブオイルを入れ火をつけ香りをつける。

  3. 3

    にんにくのみを取り出し、湯むきしたトマトをカットして入れ、塩胡椒で味付けし、火をとめる。

  4. 4

    ③にんにくと茹で上がったパスタをいれ、刻んだ大葉を混ぜ器に盛る。飾りに刻んだ大葉をのせる。

コツ・ポイント

パスタを茹でている間はトマトの入ったフライパンは火を止めておく。

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☆ちゃん☆
☆ちゃん☆ @cook_40073880
2015/03/28 03:13に公開
3児の母です(・ω≦) 社会人♀、社会人♂ 社会人♀の子をもつ43歳。小さい頃から 料理作るの大好き(つω`*)いかに簡単に美味しくつくれるか、比較的工程の少ない作り方を。。。ちなみに、超がつくほど亭主関白な旦那あり。美味しいを言ってほしいがために日々、研究。
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このレシピのキーワード

パスタ 大葉 トマト にんにく トウガラシ

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