ピリと肉じゃが

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クックXKDCUB☆ @cook_40094348

辛さは調整してください
このレシピの生い立ち
今年の冬はピリ辛料理で心と
身体を温めて乗りきりました^_^

ピリと肉じゃが

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今年の冬はピリ辛料理で心と
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材料

4人分
  1. 豚こま 200g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. しめじ 1株
  4. ブロッコリー 1株
  5. だしだ 大さじ3
  6. 醤油 大さじ3
  7. みりん 大さじ3
  8. 三温糖 大さじ2
  9. 適量
  10. コチジャン 適量
  11. 赤唐辛子 少々
  12. ゴマ 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも、玉ねぎを切る
    豚こま、しめじをほぐす
    ブロッコリーを茹る

  2. 2

    ゴマ油にニンニク、唐辛子を入れ香りがでたら肉、じゃがいも、玉ねぎ、しめじを入れ
    炒める

  3. 3

    軽く炒め、水、みりんを入
    れが沸騰したらだしだ、醤油、三温糖、コチジャンを入れ煮る

  4. 4

    じゃがいもに火が通ったらブロッコリーを合わせて出来上がり^_^

コツ・ポイント

お弁当にもいいですよ

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