なめこ入りトロトロ豆腐
けぇぴよ @cook_40103736
和食の一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
なめこをお味噌汁以外で使うのに考えて作りました。材料もヘルシーなものばかりでお気に入りです。
なめこ入りトロトロ豆腐
和食の一品におすすめです。
このレシピの生い立ち
なめこをお味噌汁以外で使うのに考えて作りました。材料もヘルシーなものばかりでお気に入りです。
作り方
- 1
大根をおろす。
えのきは適当に長さに切る。
なめこは水で洗う。 - 2
鍋に豆腐以外を全部入れて煮立たせ、味をみる。
そこに好みの大きさに切った豆腐を入れて中火で10分煮る。 - 3
豆腐が温まったら完成。
コツ・ポイント
大根おろしが入ってるので味があっさりになります。濃い味が好きな方は醤油を多めにして下さい。私は出し醤油を足したりもしますよ。
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