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ごま油風味☆豚汁
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ごま油風味☆豚汁-レシピのメイン写真

ごま油風味☆豚汁

ゆーみmama
ゆーみmama @cook_40088771

野菜を水から入れることで甘味が出ます(^^)
我が家は土鍋で作ります!
このレシピの生い立ち
簡単で美味しい豚汁が食べたくて(^^)

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野菜を水から入れることで甘味が出ます(^^)
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材料

4〜5人分
  • 大根 1/2本
  • たまねぎ 1個
  • にんじん 1本
  • 豆腐 1丁
  • 豚肉 300g
  • 水 700cc
  • ほんだし 大さじ1
  • 味噌 大さじ3
  • ごま油 小さじ2
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすいサイズに切る。

  2. 2

    鍋に水、ほんだし野菜、豆腐を入れて火にかける。

  3. 3

    沸騰したら豚肉をいれてアクをとりながら煮込む。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら味噌をとき入れる。10分くらい煮込んだらごま油を入れてよく混ぜる。

  5. 5

    お椀に盛り付けてからお好みでネギや一味をいれて完成☆

コツ・ポイント

野菜は必ずお水の状態から入れてください。
味噌、ごま油はお好みで増減してください!

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ゆーみmama
ゆーみmama @cook_40088771
2015/04/01 10:25に公開
レシピは簡単料理ばかりです(●・ω・)料理勉強中…
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豚汁 ねぎ 大根 豚肉 にんじん 味噌 玉ねぎ 豆腐

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