鮭のゴマ味噌焼き
味噌とゴマの風味がよく、ご飯がすすみます。
このレシピの生い立ち
豚ロースやイカなどでよく作りますが、今日は鮭で作ってみました。
作り方
- 1
耐熱容器に●を入れてよく混ぜ合わせる。【レンジで30秒加熱して混ぜる。】を2回繰り返す。白すりごまを入れて混ぜる。
- 2
鮭の水気を拭いてグリルで両面焼く。①を片面に塗る。白いりごまを振りかける。
- 3
省略可
※バーナーで炙って薄っすら焦げ目をつける。
コツ・ポイント
仕上げにサッと炙ると香ばしく美味しくなります。
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