千切り大根と麩の味噌汁

Name: 千切り大根と麩の味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ７ｃｍ; 麩 好きなだけ; ネギ 適量; 水 ８００㏄; ほんだし 小１; 味噌 お好みの量

定番の大根のお味噌汁　ひと手間かけることで大根の甘みがＵＰしますよ！
2012.11.22話題入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
我が家の大根の味噌汁

材料

４人分

大根はから煎りすることで甘みＵＰしますし、この時点で火が通るのでだし汁が沸いたらＯｋ！煮込む必要なしです。

はぁこママ @cook_40065826

2010/04/23 12:52に公開

北海道在住。子供達に手がかからなくなって、ゆっくりのんびりな日々を過ごしています。土日、祭日はお休みしています。［なまら北海道好き］No５６[素人パン集団]No39

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